溶氧檢測有多重要

   發(fā)酵過(guò)程中，氧參與菌體的生長(cháng)、產(chǎn)物的形成和維持細胞的代謝，供氧水平的高低嚴重影響著(zhù)產(chǎn)物的合成。因此，氧傳遞速率的控制對好氧微生物發(fā)酵過(guò)程非常關(guān)鍵。
   當不存在其他限制性基質(zhì)時(shí)，溶氧高于c臨界，細胞的比耗氧速率保持恒定；如果溶氧低于c臨界，細胞的比耗氧速率就會(huì )大大下降，細胞處于半厭氧狀態(tài)，代謝活動(dòng)受到阻礙。
   在耗氧發(fā)酵中，溶氧起著(zhù)至關(guān)重要的作用。各種耗氧微生物發(fā)酵過(guò)程中，溶氧水平影響微生物生理代謝從而影響細胞的生長(cháng)、產(chǎn)物的合成。研究證實(shí)，低溶氧會(huì )對微生物NAD( P) H、FADH 氧化產(chǎn)生ATP過(guò)程產(chǎn)生抑制。據文獻報道，供氧在很多產(chǎn)品

   溶氧電極優(yōu)點(diǎn)：